说起黄精，相信大家都不陌生。很多人肾虚以及晚上睡不着觉的时候都喜欢拿黄精煮水喝。那么你知道，经常吃黄精，我们的身体都会发生哪些变化吗？今天，就给你一次说清楚！

一、长期吃黄精的好处

1.睡眠更好。黄精中的一些成分具有安神养心的功效，有助于缓解焦虑和烦躁，从而改善睡眠质量。长期食用黄精，可以让人更容易入睡，减少失眠和多梦的情况，让您的睡眠更加深沉、安稳。

2.肝肾功能更好。黄精对肝肾有滋补作用，能够增强肝肾的功能。长期食用黄精，可以促进肝肾细胞的再生，提高肝脏解毒能力和肾脏的排泄功能，有助于预防和改善肝肾疾病。

3.抵抗力更好。黄精富含多种营养成分，能够增强人体的免疫功能。长期食用黄精，可以提升身体的抵抗力，减少感冒、咳嗽等常见疾病的发生。

4.消化功能更好。黄精中的一些成分能够促进肠胃蠕动，增强肠胃的消化功能。长期食用黄精，可以改善食欲不振、消化不良等问题，缓解胃痛、胃酸过多等症状。

5.记忆力更好。黄精中的一些成分能够促进脑部血液循环，提高记忆力。长期食用黄精，可以让您更加专注、思维敏捷，提高学习和工作效率。

二、黄精的花式吃法

1.黄精粥

材料：黄精30g、粳米100g、蜂蜜少许。

步骤：黄精洗净，切成丝。煎水取汁，加入粳米煮至粥熟，加适量蜂蜜。黄精丝可以直接吃掉。

2.黄精糖水

材料：黄精30克，冰糖适量。

步骤：将黄精洗净，切片。放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火慢慢熬煮。当黄精变软时，加入冰糖，继续熬煮至冰糖融化即可。

功效：滋阴养胃、润肺止咳。

3.黄精蒸鸡蛋

材料：黄精30克，鸡蛋两个。

步骤：将黄精洗净后切片，放入碗中。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。锅中加水烧开，放入装有鸡蛋黄精的碗，用文火蒸20分钟即可。

4.黄精炖瘦肉汤

原料：制黄精30克，猪肉150克。

步骤：制黄精切片，猪肉切小块焯水，全部放入炖盅内，加适量水，隔水炖熟服用。

功效：此汤具有益气养血、滋补肝肾的作用，适用于身体虚弱、贫血等症状。

5.黄精泡茶

材料：黄精10g

步骤：将黄精切片用温开水冲泡代茶饮，或加入茶叶一起冲泡。

功效：此茶具有润肺止咳、生津止渴的作用，适用于咽干口渴、干咳等症状。

6.黄精酒

材料：黄精40克，纯粮白酒1000毫升。

步骤:黄精洗净，切片，晾干，装入干净纱布袋中，封好袋口，放入酒瓶(坛)，密封浸泡1个月。

功效：适量饮用黄精酒能够滋补肝肾、强身健体，适用于肝肾亏虚、腰膝酸软等症状。

总之，黄精作为一种药食同源的珍品，既能够满足味蕾的需求，又能够滋补身体，提升睡眠质量、肝肾功能、抵抗力和消化能力。通过合理的搭配和注意事项，可以更好地满足身体的营养需求，发挥其更佳的滋补效果。